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Ausbildung Fachkraft Küche - Ausbildungsbeginn 2027 (w/m/d)
Wie werden aus frischen Lebensmitteln leckere Gerichte?
Wie entstehen abwechslungsreiche Speiseangebote für viele Menschen?
Wie sorgt ein Küchenteam dafür, dass jeden Tag alles perfekt läuft?
Als Fachkraft Küche lernst du, wie eine professionelle Küche funktioniert. Du bereitest Speisen vor, arbeitest mit modernen Küchengeräten und unterstützt Köch:innen bei der Herstellung vielfältiger Gerichte. Dabei bringst du deine Ideen ein, arbeitest im Team und sorgst mit dafür, dass Gäste sich wohlfühlen.
Ihre Aufgaben
Während deiner Ausbildung lernst du unter anderem,
- Salate, Desserts, Suppen, Soßen und Beilagen zuzubereiten,
- einfache Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte professionell herzustellen,
- Speisen ansprechend anzurichten und zu garnieren,
- moderne Küchengeräte und Arbeitsmittel sicher einzusetzen,
- verschiedene Koch- und Garverfahren anzuwenden,
- Lebensmittel fachgerecht anzunehmen, zu lagern und auf Qualität zu prüfen,
- Hygiene- und Nachhaltigkeitsstandards in der Küche umzusetzen,
- im Team mit Köchinnen, Köchen und Servicekräften zusammenzuarbeiten.
Dabei arbeitest du sorgfältig, entwickelst deine praktischen Fähigkeiten weiter und übernimmst Schritt für Schritt mehr Verantwortung in der Küche.
Arbeitsfeld
Gastronomie
Start ab
2027
Voraussetzung
Hauptschulabschluss
Dauer der Ausbildung
2 Jahre
Arbeitsplatzmodell
100% Vor Ort
Ihr Profil
Du passt gut zu uns, wenn du
- mindestens den Hauptschulabschluss nach Klasse 10 / Sekundarabschluss I mitbringst,
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln hast,
- gerne praktisch arbeitest und Neues ausprobierst,
- zuverlässig und sorgfältig arbeitest,
- freundlich mit Gästen und Kollegen umgehst,
- gerne im Team Lösungen findest.
Grundkenntnisse in Mathematik helfen dir dabei, Mengen zu berechnen, Rezepte umzusetzen und Arbeitsabläufe zu planen.
Dieses Unternehmen zählt für besonderen Einsatz zu Standortmarketing & Mitarbeitergewinnung im Rahmen der jüwork-jülife.™ Kampagne für den Standort Jülich zu den Top Unternehmen 24.
Adresse Hauptsitz
Forschungszentrum Jülich
Wilhelm-Johnen-Straße
52428 Jülich
Kontakt (allgemein)
Kontakt (Personalabteilung)
Henning Eggert
Teamleitung Personalmarketing im Geschäftsbereich Personal
E karriere@fz-juelich.de
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